Hà Nội: Triệt phá đường dây buôn bán thịt lợn bệnh ra chợ và quán ăn

Theo thông tin từ Phòng Cảnh sát Kinh tế, qua công tác nắm tình hình và tiếp nhận phản ánh từ người dân, lực lượng chức năng đã phát hiện một số cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có dấu hiệu lợn nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi. Các đối tượng sử dụng nhiều thủ đoạn tinh vi để qua mặt cơ quan chức năng và người tiêu dùng, nhằm trục lợi từ việc bán thịt lợn kém chất lượng.

Lực lượng chức năng đột ngột kiểm tra tại hiện trường phát hiện nhiều thịt lợn bị nhiễm bệnh, không đảm bảo an toàn thực phẩm. (Ảnh: CACC)

Phát hiện cơ sở giết mổ lợn bệnh quy mô lớn

Ngày 30/6/2025, tổ công tác Phòng Cảnh sát Kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 (Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội) và Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Hà Nội) đã kiểm tra cơ sở giết mổ của Lê Văn Tươi (31 tuổi, trú tại xã Thường Tín, Hà Nội). Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện nhiều con lợn nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi.

Tổ công tác đã thu giữ 45 con lợn sống, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ và 450 kg nội tạng lợn. Qua đấu tranh, Lê Văn Tươi khai nhận đã thu thu gom lợn bệnh từ nhiều nguồn, sau đó giết mổ và bán cho các cá nhân kinh doanh thịt lợn tại một chợ đầu mối trên địa bàn TP Hà Nội. Mỗi ngày, cơ sở của Tươi giết mổ từ 40-50 con lợn trong khoảng thời gian từ 0h30 đến 3h sáng, với giá nhập 35.000-40.000 đồng/kg hơi và bán ra 55.000-60.000 đồng/kg thịt.

Mở rộng điều tra, công an làm rõ hành vi cung cấp lợn bệnh cho Tươi của Đặng Văn Huy (38 tuổi, trú tại phường Tùng Thiện, Hà Nội). Huy bị xác định là một mắt xích quan trọng trong đường dây thu gom lợn chết, lợn bệnh để bán lại cho các cơ sở giết mổ.

Thủ đoạn tẩm tiết lợn để che giấu thịt kém chất lượng

Ngày 1/7/2025, lực lượng chức năng tiếp tục kiểm tra tại chợ Phùng Khoang (phường Đại Mỗ, TP Hà Nội). Tại kiot của Dư Đình Hợi (42 tuổi, trú tại xã Hòa Xá, Hà Nội), cảnh sát phát hiện 367 kg thịt lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc và bốc mùi bất thường. Qua điều tra, Hợi khai nhận từ đầu năm 2025, y đã mua lợn chết từ các khu vực như huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) và tỉnh Phú Thọ với giá rẻ, chỉ khoảng 20.000 đồng/kg.

Sau khi thu gom, Hợi mang lợn về nhà riêng để mổ phanh, sau đó vận chuyển bằng xe tải ra chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Để tránh bị phát hiện, Hợi sử dụng tiết lợn tẩm lên các miếng thịt nhằm tạo vẻ ngoài tươi mới, sau đó trộn lẫn với thịt lợn tươi sống để đánh lừa người tiêu dùng. Số thịt này được bán trực tiếp tại kiot hoặc cung cấp cho các nhà ăn, quán ăn trên địa bàn.

Cùng thời điểm, tại kiot của Nguyễn Viết Chiếm (38 tuổi) ở chợ Phùng Khoang, lực lượng chức năng thu giữ 426 kg thịt lợn có dấu hiệu mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi. Chiếm sử dụng thủ đoạn tương tự, thu gom lợn chết, sơ chế rồi bán lại cho khách hàng, bao gồm các cửa hàng và nhà ăn, với khối lượng trung bình khoảng một tấn thịt mỗi ngày, tương đương 5-7 con lợn.

Hành động quyết liệt của cơ quan chức năng

Công an TP Hà Nội đã tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Dư Đình Hợi và Nguyễn Viết Chiếm để xử lý theo quy định của pháp luật. Hiện cơ quan điều tra đang tiếp tục mở rộng vụ án, làm rõ các đối tượng liên quan và xử lý nghiêm minh nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Đối tượng Lê Văn Tươi. (Ảnh: CACC)

Vụ việc là lời cảnh báo nghiêm trọng về tình trạng buôn bán thịt lợn không đảm bảo chất lượng, đồng thời đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ và kinh doanh thực phẩm. Người dân được khuyến cáo nên mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để tránh rủi ro về sức khỏe.